Erdnussöl Bio
Wir pressen unser Erdnussöl aus ungerösteten und ungesalzenen Erdnüssen. Durch die Kaltpressung bleiben die wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe erhalten.
Erdnüsse sind botanisch gesehen eigentlich Hülsenfrüchte. Der Geschmack von ungerösteten Erdnüssen erinnert daher auch an frische Erbsen, ganz anders als man es von den gerösteten und gesalzenen Knabbereien kennt. Unser Erdnussöl schmeckt sehr mild, fast ein bisschen süßlich und macht sich sehr gut im Salatdressing.
Erdnussöl ist eines der wenigen kaltgepressten Öle, welches von Natur aus Hitze verträgt. Der größte Teil des Öls besteht aus einfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren, die nicht so empfindlich sind und man kann darin herrlich Gemüse, Puffer oder Bratlinge braten.
Ähnlich wie beim Olivenöl wird auch Erdnussöl im Kühlschrank leicht dickflüssig bis flockig. Das ist ein ganz natürlicher Vorgang und tut der Qualität keinen Abbruch. Allerdings braucht man diese Öle auch nicht im Kühlschrank aufzubewahren.
Lichtgeschützt halten sie auch bei Zimmertemperatur bis zu 2 Jahren. Das liegt an den vielen einfach ungesättigten Fettsäuren und dem Vitamin E im Öl. Das schützt vorm Altern. Übrigens hilft das nicht nur beim Öl.
Zutat: geschälte Bio-Erdnusskerne
Fettsäurenzusammensetzung:
| Omega-3-Fettsäuren (dreifach ungesättigt) | 0 % |
| Omega-6-Fettsäuren (zweifach ungesättigt) | 5 % |
| Omega-9-Fettsäuren (einfach ungesättigt) | 84 % |
| gesättigte Fettsäuren | 10 % |
Unsere Öle enthalten natürlicherweise keine Kohlenhydrate, keine Eiweiße, keinen Zucker und kein Salz.
Der Energiegehalt pro 100 g liegt zwischen 896 - 899 kcal (3682 - 3696 kJ).
DE-ÖKO-034
Nicht-EU-Landwirtschaft
Nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dürfen wir nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben nur in Form vorformulierter und zugelassener Texte machen.
Für unser Erdnussöl sind sind lt. Analyse von einem unabhängigen Labor folgende Angaben zulässig:
MIT EINEM HOHEN GEHALT AN UNGESÄTTIGTEN FETTSÄUREN
Der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette in der Ernährung senkt trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist ein ungesättigtes Fett.
Essentielle Fettsäuren werden für das normale Wachstum und die Entwicklung von Kindern benötigt.
Eine positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g α-Linolensäure (ALA) und einer täglichen Aufnahme von 10 g Linolsäure (LA) ein.
Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Eine positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 10 g LA ein.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind Grundvoraussetzungen für eine gute Gesundheit.
Weitere nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben dürfen wir als Lebensmittelunternehmer für Endverbraucher hier nicht machen.
Für weitere Informationen empfehlen wir Bücher
| Anwendungen: | Salate, zum Backen, zum Braten, zum Ölziehen |
|---|---|
| Erhitzbarkeit: | zum Braten geeignet |
| Ernährungsweise: | Rohkost, glutenfrei, ketogen, laktosefrei, low carb, vegan, vegetarisch |
| Herkunft: | regionale Herstellung |
| Herstellungsweise: | kaltgepresst, naturbelassen, naturtrüb, ungefiltert, ungeröstet, unter 40 ° C gepresst |
| Siegel: | Bio |
Angaben zur Produktsicherheit
Dorfstrasse 14
18320 Langenhanshagen