Ostseemühle

Unsere Geschichte

Die Ostseemühle ist mittlerweile weit mehr als nur eine Ölmühle. Sie verbindet bewussten Genuss, regionale Qualität und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.

Seit über zwei Jahrzehnten entwickeln wir als Familie diesen Ort mit viel Leidenschaft zu einem Platz mit Ideen zu einer gesunden und bewussten Lebensweise.

Doch es fing ganz anders an:

Zu DDR-Zeiten befand sich auf dem heutigen Firmengelände ein Kreisbetrieb für Landtechnik (KfL). In den Hallen wurden die großen Landmaschinen repariert. Noch heute besuchen uns gelegentlich ehemalige Mitarbeiter, die uns genau zeigen können, wo einst ihre Drehmaschine stand.

2001 kaufte unsere Familie das Objekt, um Stellplätze für die LKW der Spedition „Zaepernick Transporte“ zu schaffen.

2006 begannen wir unter dem Firmennamen „Bioenergie“ mit der Ölpressung. Damals wurde ausschließlich Rapsöl zum Betanken von LKW gepresst.

2008 wurde die Mineralölsteuer zur Energiesteuer umbenannt und damit auch auf Rapsöl ausgedehnt. Damit war das Geschäftsmodell leider nicht mehr wirtschaftlich und die Produktion wurde stillgelegt.

2012 haben wir die Ölpressen wiederbelebt und mit der Produktion von Speiseölen begonnen. Die „Ostseemühle“ war geboren.

Anfangs gab es nur einen kleinen, versteckten Hofladen im Innenhof, den hauptsächlich die Einheimischen kannten. Auf nur zehn Quadratmetern fanden gerade einmal zwei Kunden gleichzeitig Platz.

Mit den Jahren sprach sich die Qualität unserer Ölsorten herum. Mittlerweile umfasst unser Sortiment über zwanzig verschiedene Öle mit ganz unterschiedlichen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorzügen. Besucher aus ganz Deutschland kamen, um die Ostseemühle kennenzulernen und direkt vor Ort die Produkte zu erwerben. Dementsprechend wurde der Standort immer weiterentwickelt und umgebaut.

2016 wurde ein Gebäude zur Straße hin, welches zuvor als Unterstand für Boote und Wohnwagen diente, zu einem großzügigen Verkaufsbereich mit Café und zusätzlicher Fläche für die Ölherstellung umgebaut. Hier pressen wir bis heute unsere Öle, was Sie beim Schaupressen live erleben können. Das Öl erhalten Sie dann direkt im anliegenden Laden. Zudem gibt es dort auch Aufstriche, Senf, Honig, Essig, Bücher für eine gesunde Lebensweise und viele weitere speziell ausgewählte Produkte.

Im Café können Sie ein entspanntes Frühstück, selbstgebackenen Kuchen oder ein leckeres Mittagsangebot genießen. Im Sommer lädt das Gartencafé zum Verweilen ein.

2020 kam noch die Landküche, angrenzend an den Hofladen, hinzu. Hier gibt es Bio-Lebensmittel von ausgewählten Lieferanten und schöne Küchenartikel.

2021 entstanden auf dem Innenhof vier Schauwerkstätten, in denen Kunsthandwerker arbeiten, das Gefertigte vorstellen und direkt verkaufen können. Angrenzend an die Schauwerkstätten befindet sich der Veranstaltungsraum der Ostseemühle für größere Ereignisse, wie zum Beispiel Kunsthandwerkermärkte oder das beliebte Adventsfrühstück.

2024 wurde im August gegenüber von der Ölmühle, neben dem großen Parkplatz, die Mehlmühle eröffnet. Da wir nicht nur kaltgepresstes Öl, sondern auch glutenfreies Mehl selbst herstellen und wir viel mehr Ideen als Platz hatten, entschieden wir uns für den Neubau eines weiteren Gebäudes. Hier wird nun unser Mehl gemahlen, das Müsli geflockt und die Nudeln selbst hergestellt. Im integrierten Mühlenladen findet man alles zum Thema Backen und glutenfreie Ernährung. Im selben Jahr verpachteten wir angrenzend an den Hofladen und das Gartencafé ein Stück Land und so entstand eine liebenswerte kleine Gärtnerei.

2025 wurde das ehemalige Ersatzteillager des KfL zu einer Feinkost Halle umgebaut. Dies ist ein Ort feinster Spezialitäten wie zum Beispiel Wurst, Schinken, Käse, Antipasti, Weine und Spirituosen.

2026 haben wir unsere Remise, in der im Winter die Gartenmöbel untergestellt werden, mit Hängesesseln und -matten ausgestattet. Hier kann man bei Regen oder zu viel Sonne einfach mal „abhängen“.

Schritt für Schritt entstand so aus einem ehemaligen Landtechnikbetrieb und einem Speditionsgelände ein Ort an dem Handwerk, Regionalität, Genuss und auch Begegnung zusammenfinden.

Mittlerweile ist unsere Ostseemühle ein beliebter Ausflugsort geworden, für Menschen aus ganz Deutschland. Viele Produkte können Sie sich dank unseres Online-Shops auch direkt nach Hause liefern lassen.

All diese Entwicklungen wären ohne unsere engagierten Mitarbeiter nicht möglich gewesen. Sie sorgen dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, Bestellungen zuverlässig versandt werden und unsere Produkte in höchster Qualität hergestellt werden. Und unseren Kunden danken wir für die Treue und die vielen Inspirationen, die wir von Ihnen erhalten durften.

Was mit einer kleinen Idee zur Nutzung der vorhandenen Ölpressen begann, ist zu einem lebendigen Ort zum Wohlfühlen geworden, den wir gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, Partnern und Kunden gestalten.