Feigensenf
Regional
Artikelnummer:
se625
Feigensenf
Der Feigensenf ist mit 80% Fruchtanteil sehr lieblich und fruchtig. Er schmeckt hervorragend zu Käse.
Dieser Senf ist eigentlich eine würzige Konfitüre, die sich auch sehr gut im Salatdressing macht. Einfach eine Vinaigrette aus 3 Esslöffeln kaltgepresstem Öl, 2 Esslöffeln Essig, 1 Teelöffel Feigenfruchtsenf und etwas Natursalz zubereiten. Geht ruck-zuck und schmeckt immer.
Übrigens ist der Feigenfruchtsenf ein Klassiker auf einer Käseplatte. Käsewürfel zum Beispiel von mittelaltem Gouda schneiden und mit Zahnstochern in diesen leckeren Fruchtsenf dippen.
Inhalt: 135 ml
Zutaten: Feigenpüree (Zucker, Wasser,Feigen), Senf (Senfsaaten, Apfelessig, Steinsalz, Chili, Kurkuma, Pfeffer), Zitronensaft, Apfelpektin
Nährwerte je 100 g:
| Energie | 930 kJ/220 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,6 g |
| davon Zucker | 39,4 g |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Salz | 0,8 g |
| Anwendungen: | Salate, zu Gegrilltem, zum Ei, zum Käse |
|---|---|
| Ernährungsweise: | eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch, weizenfrei |
| Geschmack: | fruchtig, mild |
| Herkunft: | regionale Herstellung |
| Machart: | Fruchtsenf |
| Schärfe: | mild |
| Verarbeitung: | mit ganzen Senfkörnern |