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Buchweizen-Kürbis-Nudeln

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  • 5-5462
Hausgemachte glutenarme  Nudel mit  Kürbiskernmehl aus der Ostseemühle und... mehr

Hausgemachte glutenarme Nudel mit  Kürbiskernmehl aus der Ostseemühle und Buchweizen.

Buchweizen ist ein außergewöhnliches Lebensmittel. Er schmeckt wie ein Getreide, ist aber trotz seines Namens keines. Folglich ist Buchweizen auch frei von Gluten.

Kürbiskerne enthalten, wie auch Leinsamen, wertvolle Lignane.

Da wir für unsere Nudeln keine Eier verwenden, sind sie auch für Veganer und Vegetarier geeignet.

Die Nudeln haben wir in einer kompostierbaren Tüte aus Cellophan verpackt. Es sieht zwar auf den ersten Blick wie erdölbasiertes Plastikmaterial aus, wird aber aus der Zellulose von Pflanzen hergestellt. Diese nachhaltige Verpackungsfolie wurde bereits 1908 erfunden und geriet dann etwas in Vergessenheit.

Inhalt: 250 g

Zutaten: Buchweizenvollkornmehl, Kürbiskernmehl

Die einzelnen Zutaten sind zwar glutenfrei, dennoch können wir keine Glutenfreiheit garantieren, da die Nudeln in den selben Räumen hergestellt werden, wir die Dinkel- , Emmer- und Einkornnudeln. Durch Mehlstaub sind minimale Glutenmengen möglich.

Nährwerte je 100 g

Energie 1642 kJ / 390 kcal
Fett 11 g
  davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 52 g
  davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 18 g
Salz <0,01 g
Ernährungsweise: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, ungesüßt, vegan, vegetarisch, weizenfrei
Siegel: Bio
Zutaten: Buchweizen, Kürbiskernmehl, ohne Ei
Herkunft: regionale Herstellung
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Bauck Hof
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Keksdieb
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Bauck Hof
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Bio
*
pur118-362131_1 Dinkel Streuselkuchen Backmischung 425 g
3,49 € *
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Bio & Regional
Kräutergarten Pommerland eG
kp-miss-ge_1 Gelassenheit 50 g
4,99 € *
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Bio & Regional
Kräutergarten Pommerland eG
kp-kla-drapap_1 Drachenglut 40 g
4,99 € *
Inhalt 0.05 Kilogramm (99,80 € * / 1 Kilogramm)
Regional
Ostseemühle
1-18-2-100_1 Senföl 100 ml
8,95 € *
Inhalt 0.1 Liter (89,50 € * / 1 Liter)
Regional
Senfmühle Schlemmin
se804_1 Blaubeer Sirup 250 ml
5,50 € *
Inhalt 0.25 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
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Senfmühle Schlemmin
se802_1 Holunderblütensirup 250 ml
5,50 € *
Inhalt 0.25 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
Regional
Senfmühle Schlemmin
se713_1 Café de Paris
6,50 € *
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Senfmühle Schlemmin
se503_1 Grünes Pesto 75 g
6,50 € *
Inhalt 0.075 Kilogramm (86,67 € * / 1 Kilogramm)
Bio
SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH
so00231_1 Zitronengras 80 g
4,29 € *
Inhalt 0.08 Kilogramm (53,63 € * / 1 Kilogramm)
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SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH
so00207_1 Käsepappel 50 g
4,29 € *
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4,29 € *
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Ostseemühle
5-5420_1 Dinkelnudeln Bio
4,95 € *
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Hover Chocolates
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7,30 € *
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Sumara Marzipanhaus
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4,99 € *
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Helmsgard
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3,99 € *
Inhalt 0.03 Kilogramm (133,00 € * / 1 Kilogramm)
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Ostseemühle
5-608_1 Kreuzkümmel Bio 40 g
4,99 € *
Inhalt 0.04 Kilogramm (124,75 € * / 1 Kilogramm)
Hergestellt in MV
SALZ Manufaktur
sr21_1 Rosmarin Orangensalz
6,90 € *
Inhalt 0.05 Kilogramm (138,00 € * / 1 Kilogramm)
Hergestellt in MV
SALZ Manufaktur
sr07_1 Ostdeutsches Schmorsalz
6,90 € *
Inhalt 0.05 Kilogramm (138,00 € * / 1 Kilogramm)