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Quittensenf

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  • se623
Die Quitten für den Senf kommen aus der Region. Wer Quitten schon mal verarbeitet hat, weiß... mehr

Die Quitten für den Senf kommen aus der Region. Wer Quitten schon mal verarbeitet hat, weiß wie schwer sie sich zerteilen lassen. Es steckt also richtig Arbeit in diesem ganz besonderen Senf. Ganz besonders ist auch der Geschmack von Quitten. Der Senf passt sehr gut zu Kuh- , Schafs- und Ziegenkäse.

Inhalt: 135 ml

Zutaten: Quittenpüree (Zucker, Quitten, Wasser), Senf (Senfsaaten, Apfelessig, Steinsalz, Chili, Kurkuma, Pfeffer), Zitronensaft, Apfelpektin
 

Nährwerte je 100 g

Energie 930 kJ/220 kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 43,6 g
davon Zucker 39,4 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 0,8 g
Ernährungsweise: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch, weizenfrei
Verarbeitung: mit ganzen Senfkörnern
Schärfe: mittelscharf
Geschmack: fruchtig
Machart: Fruchtsenf
Anwendungen: Salate, zu gegrilltem, zum Ei, zum Käse
Herkunft: regionale Herstellung
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