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Waldhonig

Waldhonig
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  • Artikel-Nr.: hk09
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Beschreibung
Dieser Honig schmeckt besonders würzig und macht ein Sonntagsbrötchen erst richtig... mehr
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Dieser Honig schmeckt besonders würzig und macht ein Sonntagsbrötchen erst richtig lecker! 

Honig ist ein Naturprodukt. Am besten kühl, trocken, und dunkel lagern.

Inhalt: 500 g

Honigeigenschaften im Vergleich
Sorte

Fruchtzucker (Fructose)

 Traubenzucker (Glukose) Farbe  Geschmack
Raps 39 % 41 % hell dezent
Waldhonig 32 % 27 % bräunlich würzig
Akazie 44 % 27 % klar mild

 

 

 

 

 

 

Honig mit einem hohen Traubenzuckergehalt (Raps) wird schneller fest, während Honig mit einem niedrigeren Gehalt (Akazie) mehrere Jahre flüssig beleiben kann. Wenn Honig auskristallisiert ist er nicht schlecht, sondern hat einen hohen Glucosegehalt.

 

Geschmack: würzig
Herkunft: regionale Herstellung, regionale Rohstoffe
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