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Mungobohne

Mungobohne
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  • ks70130
Mung(o)bohnen sind auch als grüne Sojabohnen bekannt, schmecken süßlich frisch und... mehr

Mung(o)bohnen sind auch als grüne Sojabohnen bekannt, schmecken süßlich frisch und erinnern ein wenig an den Geschmack von jungen grünen Erbsen.

Reichhaltige Vitamine, Mineralstoffe und besonders viel Eiweiß machen die Mung(o)bohnen zu einer der beliebtesten Keimsprossen. Egal ob zu süßen oder salzigen Speisen - sie sind immer ein Genuss. Gerade in der asiatischen Küche sind sie besonders beliebt.

Inhalt: 50 g

Man erntet bevor sich die Blätter bilden,weil die Sprossen sonst bitter schmecken. 

Geschmack: erbsenartig, süß
Anwendungen: asiatische Küche, Gemüsegerichte, Rohkost, Salate, Smoothies & Shakes
Vitamine: A, B1, B2, B3, B12, Biotin, C, E, Folsäure
Mineralstoffe & Spurenelemente: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor
Eigenschaften: entgiftend
Keimgerät: Sprossenglas
Ernte: nach 3 - 5 Tagen
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