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Bockshornklee

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  • ks70030
Der aromatische Geruch während des Keimens erinnert ein wenig an den Duft von Liebstöckel... mehr

Der aromatische Geruch während des Keimens erinnert ein wenig an den Duft von Liebstöckel oder auch an Currymischungen. Dort findet der Bockshornklee auch gerne Verwendung.

Bockshornklee-Sprossen entwickeln mit zunehmender Keimung einen bitteren Geschmack, daher sollten diese nach ca. 4-6 Tagen verzehrt werden. Durch ihren hohen Gehalt an Eiweißen, Spurenelementen und Mineralien, sagt man den Bockshornklee-Sprossen eine verdauungsfördernde und stoffwechselanregende Wirkung nach.

Inhalt: 50 g 

Geschmack: aromatisch, herb, würzig
Mineralstoffe & Spurenelemente: Eisen, Kalium, Kupfer, Phosphor
Vitamine: A, B1, B2, B3, B5, D
Eigenschaften: antviral, entschleimend, stoffwechselanregend, verdauungsfördernd
Anwendungen: asiatische Küche, Brotbelag, Kräuterquark, Salate
Ernte: nach 4 - 6 Tagen
Keimgerät: Sprossenglas
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