Die besten Fischrezepte aus M-V

Eine kulinarische Reise durch Mecklenburg-Vorpommern ist immer eine Reise zu "bekannten und neuen Ufern" - im einfachen und doppelten Wortsinn: Denn neben Klassikern der Mecklenburger Fischküche stellt Stefan Bützow auch viele neue Spezialitäten vor.

Fisch hat immer Saison: als schnelle Mahlzeit, bunte Fischplatte, köstlicher Fischtopf oder einem festlichen Menü. So werden sowohl Feinschmecker als auch Hobbyköche, die die einfache Küche lieben, mit der Rezeptvielfalt in diesem Buch glücklich.

Kommen Sie dem Küchengeheimnis dieser einzigartigen Region auf die Spur, das neben reizvollen Landschaften vor allem viele leckere Fischrezepte von der Küste und aus dem Binnenland zu bieten hat.

- die besten Fischrezepte von der Ostsee bis zur Müritz, vereint in einem Band
- beliebtes Urlaubsziel Mecklenburg-Vorpommern
- gesunde Küche mit gelingsicheren, neuen und traditionellen Rezepten
- durchgehend farbig bebildert