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Wunderbrot

Wunderbrot
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  • te31001
Dieses Saatenbrot kommt ohne Mehl, Hefe oder Backpulver aus und ist besonders... mehr

Dieses Saatenbrot kommt ohne Mehl, Hefe oder Backpulver aus und ist besonders proteinreich.  Es ist nach einem norwegischen Rezept für Leistungssportler entwickelt worden.

Die reine Haferflocken- und Saatenmischung wird nur mit Wasser angerührt, kurz durchgeweicht und dann gleich gebacken. Es entsteht ein kompaktes Brot, dass lange satt macht.

Man kann es sogar ohne Kastenform backen. Einfach einen Brotlaib auf einem Backblech  formen oder alternativ auch flach als Knäckebrot backen. Es gibt es auch in den Varianten  Wunderbrød mit Nüssen und Wunderbrød Gold mit Goldleinsaat

Ein Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen und luftdurchlässig aufbewahren. Lässt sich auch hervorragend portionsweise einfrieren.

  • kerniger Genuss aus glutenfreien Haferflocken und Saaten
  • reich an Ballaststoffen und ideale Proteinquelle
  • ohne Mehl - ohne Hefe - ohne Zuckerzusatz.
  • hochwertige Bio-Qualität
  • auch lecker als Knäckebrot oder Snack 

Inhalt:600 g

Zutaten: Hafervollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% *, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
*kontrolliert biologischer Anbau

Kann Spuren von Schalenfrüchten / Nüssen enthalten. 

Nährwerte je 100 g

Energie 1943 kJ / 467 kcal
Fett 28 g
  davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 29 g
  davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,5 g

 

 

Ernährungsweise: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, ungesüßt, vegan, vegetarisch, weizenfrei
Anwendungen: Brotbackautomat, Kastenbrot, zum Backen
Zutaten: Chiasamen, Flohsamen, Hafer, Hirse, Kürbiskerne, Leinmehl, Meersalz, Sonnenblumenkerne
Herkunft: regionale Herstellung
Nährwerte: ballaststoffreich
Siegel: Bio
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