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Störtebekersenf

Störtebekersenf
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  • se609
Störtebekersenf ist ein Bestseller, mit Chili & Honig, grob, lieblich und scharf. Der... mehr

Störtebekersenf ist ein Bestseller, mit Chili & Honig, grob, lieblich und scharf.

Der Störtebekersenf ist erst lieblich durch den Honiganteil, dann aber scharf vom Geschmack durch den Anteil an schwarzer Senfsaat und dem Chilianteil. Er ist grobkörnig knackig. Damit passt er perfekt zu gegrilltem Fisch und Fleisch, aber auch mal auf ein Salamibrot oder ein Käsebrot. Man kann ihn auch für Salatdressing verwenden.

Da der Störtebekersenf kalt vermahlen wird, enthält er noch alle natürlichen Bestandteile, welche Industriesenfe meist nicht mehr kennen. Er wird aus dem ganzen Senfkorn hergestellt, d.h. die Schalen werden mit vermahlen. Man könnte sagen, es ist ein Vollkornsenf bzw. Vollsaatsenf.

Inhalt: 135 ml

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Apfelessig, Zucker, Honig, Steinsalz, Chili, Kurkuma, Pfeffer
 

Nährwerte je 100 g

Energie 668 kJ/159 kcal
Fett 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 17,7 g
davon Zucker 8,8 g
Eiweiß 5,9 g
Salz 3,8 g
Ernährungsweise: eifrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei, Rohkost, vegetarisch, weizenfrei
Anwendungen: Salate, zu gegrilltem, zum Ei, zum Wurstbrot, zur Bratwurst
Herkunft: regionale Herstellung
Machart: klassisch
Geschmack: pikant, würzig
Schärfe: scharf
Verarbeitung: mit ganzen Senfkörnern
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