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Sonnenmus Bio

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  • 3-06-1-270
Unser Sonnen (blumenkern) mus sieht zwar unspektakulär grau aus - weil Sonnenblumenkerne... mehr

Unser Sonnen(blumenkern)mus sieht zwar unspektakulär grau aus - weil Sonnenblumenkerne eben grau sind - doch dafür schmeckt es umso besser. Es ist eine schmackhafte und gesunde Grundlage für Brotaufstriche. Zum Beispiel kann man das Mus mit etwas Dattelpaste und Vanille verrühren, sodass ein nussig-süßer Aufstrich entsteht.

Smoothies verleiht das Mus eine besonders cremige Konsistenz. Man kann Sonnenmus aber auch einfach als Dip für Gemüse-Snacks und Cracker verwenden.

Hier ein Rezept für Haselnuss-Schoko-Creme ohne Palmöl:

  • 270 g Sonnenblumenkernmus
  • 250 g Butter
  • 200 g Honig
  •   30 g Kakao (ungesüßt)
  • 2 Esslöffel kaltgepresstes Haselnussöl

Die zimmerwarme Butter mit dem Mixer schön cremig schlagen und dann einfach die restlichen Zutaten mit dem Mixer unterrühren. In Gläsern kühl lagern.

 

Inhalt: 270 ml

Zutaten: aus geschälten Bio-Sonnenblumenkernen

Herkunft: regionale Herstellung
Anwendungen: Brotaufstrich, Smoothies & Shakes
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