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Schlehengeist

Schlehengeist
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  • mh29-200
Mit Schlehen aus Mecklenburg-Vorpommern! Die Schlehe ist eine wilde Pflaumenart, die an... mehr

Mit Schlehen aus Mecklenburg-Vorpommern!

Die Schlehe ist eine wilde Pflaumenart, die an Sträuchern mit vielen Stacheln wächst. Die Ernte ist aufwändig und sehr zeitintensiv. Geerntet wird die Frucht nach den ersten frostigen Nächten, damit sie keine Gerbstoffe entwickelt.

Von den Mitarbeitern der Brennerei per Hand gepflückt oder regional eingekauft werden die Früchte vergleichsweise lange mazeriert. Nach der Destillation und dem Verschneiden ruht der Geist erstmal einige Wochen. Später abgefüllt in der Flasche, schmeckt der Schlehen- Geist süßlich fein mit einem Hauch von Marzipan.

Bei Zimmertemperatur genießen.

Alkoholgehalt: 40 % vol.
Inhalt: 200 ml

Geschmack: süß
Herkunft: regionale Herstellung, regionale Rohstoffe
Art: Geist
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