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Roggen Sauerteig Extrakt

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  • t427820
Nur Hefe und Mehl dazugeben und der Sauerteig ist sofort backbereit. Zur feinen... mehr

Nur Hefe und Mehl dazugeben und der Sauerteig ist sofort backbereit. Zur feinen Aromatisierung von selbstgebackenem Brot.

ausreichend für 1 kg Mehl

 

Inhalt: 30 g

Zutaten: Roggen-Vollkornmahlprodukte*, Starterkulturen
*kontrolliert biologischer Anbau
 

Nährwerte je 100 g

Energie 1395 kJ / 330 kcal
Fett 1,80 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 52 g
  davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 11 g
Salz <0,01 g

 

Ernährungsweise: eifrei, hefefrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Siegel: Bio
Anwendungen: zum Brotbacken
Zutaten: Roggen
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