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- Artikel-Nr.: 5-609
Der immergrüne Muskatnussbaum stammt von den Südmolukken, einer schwer zugänglichen Inselgruppe,... mehr
Der immergrüne Muskatnussbaum stammt von den Südmolukken, einer schwer zugänglichen Inselgruppe, die heute zu Indonesien gehört. Muskat war lange Zeit eines der teuersten Gewürze, wurde aber im asiatischen Raum schon vor mehreren Jahrtausenden verwendet. Dem Muskatpulver werden viele Einflüsse auf den menschlichen Organismus zugeschrieben.
Das einzigartige und wohl einmalige Aroma der Muskatnuss findet in der Küche vielfältige Verwendung, so in Kartoffel- und Süßkartoffelgerichten (besonders Püree), Sauce Hollandaise, Blumen- und anderen Kohlarten, Spinat, Zwiebeln, Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Nudelspeisen, Eintöpfen, Suppen, Lebkuchen, Desserts sowie in Gewürzkaffee und -tee.
Inhalt: 40 g
Zutaten: Muskat, gemahlen
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