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Mariendistelmehl Bio

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Unser Mariendistelmehl entsteht aus Mariendistelsamen, die mechanisch entölt wurden und... mehr
Unser Mariendistelmehl entsteht aus Mariendistelsamen, die mechanisch entölt wurden und anschließend vermahlen wurden.

Man kann beim Brotbacken 10 - 20 % des herkömmlichen Mehls durch Mariendistelmehl ersetzen. Dabei muss man etwas mehr Flüssigkeit zugeben, da entölte Mehle stärker aufquellen.
 
Zutaten: teilentölte Mariendistelsamen
 

100 g Mariedistelmehl enthalten durchschnittlich:

Energie  281 kcal 
Kohlenhydrate 4,3 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 19,5 g
Fett 8,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Ballaststoffe 53,3 g
 

Nährwertvergleich:

NährwerteWeizenauszugsmehlVollkorndinkelmehlHaselnüsseMariendistelmehl
Eiweiß 10 % 14 % 16 % 20 %
Kohlenhydrate 70 % 64 % 6 % 4 %
Fett 1 % 3 % 63 % 9 %
Ballaststoffe 3 % 5 % 8 % 53 %
alle Angaben sind durchschnittliche, gerundete Werte
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ernährungsweise: glutenfrei, vegan, vegetarisch
Herstellungsweise: kaltgepresst, naturbelassen, teilentölt
Siegel: Bio
Anwendungen: zum Backen
Herkunft: regionale Herstellung
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Inhalt 0.1 Liter (69,50 € * / 1 Liter)
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ab 7,95 € *
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ab 6,50 € *
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
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2-16-2-200_1 Mandelmehl
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Bio & Regional
Ostseemühle
1-05-1-100_1 Hanföl
ab 6,50 € *
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
Bio & Regional
Ostseemühle
1-01-1-500L_1 Leinöl 500 ml Bio + mehr Lignane
13,95 € *
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5-110_1 Brotbackmischung Ostseemühle
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5,95 € *
Inhalt 0.1 Liter (59,50 € * / 1 Liter)
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2-06-1-200_1 Sonnenmehl
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1-08-2-100_1 Drachenkopföl
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ab 7,95 € *
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4-20-1-700_1 Mariendistel Presskuchen 700 g Bio
5,95 € *
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Senfmehl Bio Senfmehl Bio
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1-11-1-100_1 Walnussöl
ab 8,95 € *
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Ostseemühle
1-01-1-100_1 Leinöl
ab 4,95 € *
Inhalt 0.1 Liter (49,50 € * / 1 Liter)
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4-02-1-700_1 Schwarzkümmelpellets Bio
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Ostseemühle
4-01-1-kg08_1 Lein Presskuchen
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Sumara Marzipanhaus
sm01_1 Original-Happen-Box
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CMD Naturkosmetik
cm50600A_1 Hautbalsam Schwarzkümmelöl
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CMD Naturkosmetik
cm52600_1 Rügener Kreide Balsam
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Regional
Gärtnerhof "Guter Heinrich"
gh17112406_1 Beerenaufstrich
4,99 € *
Inhalt 0.21 Kilogramm (23,76 € * / 1 Kilogramm)
jolu Naturkosmetik
jo970_1 Seifenpulver Apfel
12,95 € *
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räder
Butterdose "Alles in Buddha" Butterdose "Alles in Buddha"
ab 22,95 € *
Ostseemühle
4-08-2-kg08_1 Drachenkopf Presskuchen
ab 15,99 € *
Inhalt 8 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio
Ostseemühle
4-05-1-kg08_1 Hanfpresskuchen
ab 29,95 € *
Inhalt 8 Kilogramm (3,74 € * / 1 Kilogramm)
Bio
Ostseemühle
5-614_1 Curry Bio
3,99 € *
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Regional
Gärtnerhof "Guter Heinrich"
gh17110136_1 Pfefferminz Melisse Sirup
4,99 € *
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Bio
Bauck Hof
te20065_1 Braunhirse Mehl
2,99 € *
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Bio
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te20055_1 Kastanienmehl
6,59 € *
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Ostseemühle
5-110_1 Brotbackmischung Ostseemühle
5,95 € *
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,92 € * / 1 Kilogramm)
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5-5412_1 Kamutnudeln
4,95 € *
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5-5471_1 Emmernudeln
4,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
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5-5421_1 Einkornnudeln
4,95 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
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5-5406_1 Dinkelnudeln
4,95 € *
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Hergestellt in MV
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6,95 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)
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ab 2,95 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,75 € * / 1 Kilogramm)
Bio
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2-06-1-200_1 Sonnenmehl
ab 2,95 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,75 € * / 1 Kilogramm)
Ostseemühle
1-22-1-100_1 Moringaöl
12,95 € *
Inhalt 0.1 Liter (129,50 € * / 1 Liter)
Hergestellt in MV
Ostseemühle
1-19-2-100_1 Haselnussöl
ab 8,95 € *
Inhalt 0.1 Liter (89,50 € * / 1 Liter)