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Unsere Saaten beziehen wir überwiegend regional bzw. aus Deutschland. Einige Sorten stammen aus ausgewählten Anbaugebieten im Ausland, um Ihnen eine gleichbleibend hohe Qualität und Auswahl bieten zu können.

Aus einer Tonne Saat gewinnen wir etwa 500 Liter Öl. Die genaue Menge kann je nach Sorte leicht variieren.

Die meisten Öle werden maschinell abgefüllt. Leinöl füllen wir von Hand und in schräger Haltung ab, damit möglichst wenig Sauerstoff in die Flasche gelangt und es länger frisch bleibt und nicht so schnell bitter wird.

Der bei der Ölgewinnung verbleibende Presskuchen wird weiterverarbeitet, zum Beispiel zu Mehl, Streuseln oder hochwertigem Tierfutter für Hunde und Pferde.

Ja, ein kleiner Rest Öl bleibt enthalten, beeinträchtigt aber nicht die Qualität der daraus hergestellten Produkte.

Raffiniertes Öl wird industriell stark verarbeitet, oft unter hoher Hitze und mit chemischen Verfahren. Dadurch ist es geschmacksneutral, lange haltbar und hat einen hohen Rauchpunkt, eignet sich also gut zum Braten und Frittieren, enthält aber weniger Nährstoffe.
Kaltgepresstes Öl wird schonend ohne hohe Temperaturen hergestellt. Es behält mehr Vitamine, Antioxidantien und seinen natürlichen Geschmack, ist jedoch empfindlicher und weniger hitzebeständig, weshalb es sich besser für kalte Speisen oder leichtes Erhitzen eignet.

Für die meisten kaltgepressten Öle gilt: Durch die kalte Verwendung bleiben mehr gesunde Inhaltsstoffe erhalten. Einige Öle, wie Kokos- oder Erdnussöl, vertragen aber auch Hitze. Eine Übersicht, wie Sie unsere Öle am besten verwenden, finden Sie HIER.

Ja, alle Öle lassen sich einfrieren, auch in der Glasflasche, da sich das Öl beim Gefrieren nicht ausdehnt. Besonders praktisch ist das bei Ölen mit kürzerer Haltbarkeit.

Ja, alle Produkte mit Bio-Siegel erfüllen die Bio-Standards und sind tatsächlich biologisch hergestellt.