Bücklingsfilet geräuchert
Regional
Artikelnummer:
kf001
Bücklingsfilet geräuchert
Bückling ist keine besondere Fischart, sondern die traditionelle Bezeichnung für geräucherten Hering. Der Hering wurde in der westlichen Ostsee mit Kiemennetzen von Kutterfischern gefangen, geräuchert und in Rapsöl und eigenem Saft eingelegt.
Zutaten:
- 76% Heringsfilet (Clupea harengus)
- 23% Rapsöl
- Speisesalz
- Buchenholzrauch
OHNE Konservierungsstoffe
Inhalt: 190 g
Durchschnittliche Nährwerte im abgetropften Erzeugnis je 100 g:
| Brennwert | 811 kJ / 195 kcal |
| Fett | 13,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Salz | 0,86 g |