1 kleine Mangoldstaude   ... waschen

                                      ... die weiße Stiele von den grünen Blättern trennen

                                      ... die Stiele längs ins Streifen schneiden, dann fein würfeln

1 Esslöffel Kokosöl           ... in einer Pfanne erhitzen

                                       ... die Stielwürfel anünsten

                                       ... die Blätter in Streifen schneiden und dazugeben

                                       ... kurz mit dünsten

Gemüsesalz                      ... zum Abschmecken