Zutaten:

• 250 g Kokosöl
• 270 g Kokosmus
• 330 g Puderzucker
• 65 g Kakao
• 3 Eier
• 2 EL Rum
• 2 gestr. EL Kaffeepulver
• 80 Butterkekse

Das Kokosöl und Kokosmus müssen mindestens 25 °C  haben, damit sie sich gut verarbeiten lassen. Also im Backofen oder im Topf auf dem Herd vorsichtig erwärmen. Alle Zutaten, bis auf die Kekse, zu einer homogenen Schokomasse verrühren. Auf einem Holzbrett ein Rechteck dicht mit Keksen auslegen (2 Kekse breit und 5 Kekse lang). Die erste Schokoschicht auf die Kekse auftragen anschließend wieder Kekse darüber auslegen (versetzt als wollte man eine Mauer bauen). Das Ganze 7 mal wiederholen. Zum Schluss rundherum (oben und Seiten) die restliche Schokomasse verteilen. Das „ Bauwerk“ im Kühlschrank fest werden lassen, damit man Scheiben abschneiden kann.