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Leinöl

Leinöl

Leinöl

Kaltgepresstes Leinöl ist eine natürliche Quelle von wertvollen Omega-3-FettsäurenSie sind lebensnotwendig, weil der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Also müssen Sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Leinöl hat mit einem Anteil von etwa 55% mehr Omega-3-Fettsäuren als jedes andere Nahrungsmittel. Zum Vergleich Rapsöl enthält 9% und fettreicher Seefisch 3%.

Omega-3-Fettsäuren haben einen positiven Einfluss auf das Herz und den Kreislauf, auf die Haut, auf Knochen, Augen und besonders auf das Gehirn. Leinöl wirkt schmerzlindernd, entzündungshemmend, krebsvorbeugend und unterstützt das Immunsystem.

Schon 1 Esslöffel Leinöl am Tag genügt, um ausreichend versorgt zu sein. Es gibt viele Varianten Leinöl zu geniessen - pur, mit Saft, Quark oder Joghurt, im Müsli, über Salat oder über fertig gegartes Gemüse gegeben. Bitte Leinöl nicht erhitzen. Die positiven Eigenschaften gehen dann verloren.

Morgens 1 Eßlöffel Leinöl und Sie haben einen guten Start in den Tag. Das Vorurteil, Leinöl schmecke unangenehm und bitter, lässt sich mit unserem frischen Öl schnell ausräumen.

Leinöl hält sich ca. 3 Monate ab der Pressung und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist ein Richtwert. Vertrauen Sie dabei ihrem Gaumen. Wenn es unangenehm bitter schmeckt, verwenden Sie es lieber zur Holz- und Lederpflege, aber nicht mehr zum Essen.

Sie können Leinöl aber auch in der Flasche  einfrieren, dann hält es länger. Keine Sorge, die Flasche platzt nicht, weil sich Öl beim Gefrieren nicht ausdehnt.

Infoblatt: Leinöl

3Leinblueten

Rezepte:  Leinöl & QuarkLeinöl im Salat

 

 

 


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