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Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl aus steierischen Kürbiskernen schmeckt nicht nur gut, es ist auch sehr gesund. Die Kürbiskerne aus denen das Mehl gewonnen wird, gelten als anerkanntes Heilmittel für Prostata und Blase. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zerstört werden, rösten wir die Kürbiskerne nicht. 

Kürbiskernmehl besteht zu rund 50% aus Eiweißen und hat nur 5-10% Kohlenhydate. Im Vergleich dazu haben Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl nur zwischen 10 und 15% Eiweiße und 60 bis 70% Kohlenhydrate.

Für Diabetiker ist interessant, dass 100 g Kürbiskernmehl nur 0,4 Broteinheiten haben, während es bei herkömmliche Mehlen  5 - 6 Broteinheiten sind.


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Kürbiskernmehl 200 g

aus grünen, ungerösteten, steirischen Kürbiskernen

sehr eiweißreich (45-55 %), wenig Kohlenhydrate

3,95 € *
100 g = 1,98 €

Kürbiskernmehl 700 g

aus grünen, ungerösteten, steirischen Kürbiskernen

sehr eiweißreich (45-55 %), wenig Kohlenhydrate

6,95 € *
100 g = 0,99 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand